LE INSALATE
INSALATA VERDE
9
INSALATA MISTA
9.5
INSALATA DI SANTORINI
17.5
Sonnengereifte Tomaten | knackige Gurken | rote Zwiebeln | Kalamata-Oliven und griechischer Feta | verfeinert mit Oregano und bestem Olivenöl extra vergine
INSALATA DELLO CHEF
18
Komposition aus drei Sorten Tomaten | gegrillte Zucchini und gerösteter Paprika | fein abgeschmeckt mit Olivenöl extra vergine
CAESAR SALAT
21
Knackiger Lattich | Parmigiano Reggiano DOP | Croutons und unser hausgemachtes Caesar-Dressing aus Eigelb | Sardellen | Zitrone | Senf und Olio Extra Vergine di Oliva
ANTIPASTI
ANTIPASTO CAVALLINO
21
Auswahl italienischer Salami wie Prosciutto Crudo | Salame Milano und Mortadella | begleitet von Parmigiano Reggiano und Pecorino | Serviert mit hausmarinierten AntipastiGemüsen | Oliven und Olivenöl extra vergine | Focaccia homemade
MOZZARELLA DI BUFALA DOP
16.5
Auf frischer Rucola und sonnengereiften Tomaten serviert | entfaltet das „weisse Gold“ Italiens seine ganze Frische und Zartheit | Salbeiblätter
LA BRUSCHETTA, AMORE AL PRIMO MORSO
13.5
aus selbstgebackenem Brot | Kirschtomaten | Rucola | Parmesan
CARPACCIO DI TOMATE
15.5
Costoluto und Datterino Tomaten | Haselnuss | Tropea-Zwiebel | Rucola-Pesto | Aceto Balsamico
CARPACCIO DI MANZO
19
ANTIPASTI DALLA PADELLA
FUNGHI PORCINI TRIFOLATI
21
​Mit Knoblauch | Cherrytomaten und Petersilie | sanft in Butter geschwenkt
GAMBERONI DI ILARIA
21.5
Zart gebratene Gamberi mit Knoblauch | Cherrytomaten und Petersilie | verfeinert mit einer feinen Weissweinreduktion | serviert mit hausgemachter Focaccia
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