IL PESCE
FILETTI DI BRANZINO ALLA GRILLIA
41
mit mediterranem Gemüse | gerösteten Peperoni und feiner Weissweinsauce
POLPO ALLA GRILLIA
42
Zart gegarter Oktopus | auf feiner Zitronen-Kartoffelcreme | verfeinert mit Olivenöl extra vergine und Zitrone
LA CARNE
SCALLOPINE VITELLO
47
Zarte Kalbsschnitzel mit Sauce nach Wahl: al Limone | alla Boscaiola oder al Tartufo
Beilagen nach Wahl
FEGATO ALLA VENEZIANA
Kalbsleber nach venezianischer Art mit langsam geschmorten Zwiebeln und einem Hauch Weisswein / Beilagen nach Wahl
36
COSTATA DI VITELLO AI FERRI
54
Saftige Kalbskotelett vom Grill | pur zubereitet und auf den Punkt gegrillt | Beilagen nach Wahl
COTOLLETA ALLA MILANESE
46
Knusprig paniertes Kalbsschnitzel nach klassischer Mailänder Art | goldbraun ausgebacken | Beilagen nach Wahl
RINDSFILET
58
Saftiges Rindsfilet vom Grill serviert mit Bérnaise Sauce | Beilage nach Wahl
LA TAVOLATA-ZUM TEILEN GEDACHT
GRAN FRITTO MISTO PER DUE
79
Grande Auswahl an knusprig frittierten Meeresfrüchten und Gemüse | golden ausgebacken und ideal zum Teilen
OSSO BUCO ALLA MILANESE PER DUE
88
Langsam geschmorte Kalbshaxe nach klassischer Mailänder Art | serviert mit Safranrisotto | Am Tisch präsentiert und vom Service angerichtet
CONTORNI
POMMES
SPINAT
VERDURE ALLA GRILLIA
RISOTTO
TAGLIATELLE
BROCCOLI BIMI
8
7.5
7.5
8.5
8
8
SAUCE
BEARNAISE
SALSA AL TARTUFO
PEPE VERDE
BURRO AL LIMONE
4
5
4
4
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